El Pescador. Marisco de primera en Madrid.

El Pescador es un reputado restaurante y considerado de los mejores de Madrid.

Se creó en 1975 para ofrecer en la mesa el producto de las Pescaderías Coruñesas: ostras de buen tamaño, almejas ejemplares, nécoras de primera, centollos, percebes, cigalas, gambas, langostinos, mejillones...;

Podemos destacar de este fantástico restaurante el salpicón de marisco (carabinero, rape, langostino, mejillón, bastante cebolla, aceite de oliva virgen extra, un chorrito de limón…). Destacamos también la 'sopa El Pescador', el rodaballo al horno, la cola de merluza al horno con aceite y perejil, los mejillones a la catalana o las angulas a la bilbaína o en ensalada fría. Por último, no nos podemos olvidar del lenguado Evaristo; una propuesta monumental (la pieza se sirve para dos personas) para una especie ejemplar. Aquí se ofrecen, desde hace años, los mejores y más frescos productos del litoral gallego.

De estilo marinero, con grandes redes de barco y flotadores, este restaurante es frecuentado por altos ejecutivos.

Los postres mantienen la línea: filloas rellenas de crema, arroz con leche, tarta de chocolate, cuajada, queso de tetilla con membrillo, flan… La bodega tiene muy buen surtido en blancos..

Productos que llegan a la mesa sin nada que enmascare el sabor original. Esta marisquería acometió en 2010 una reforma integral que le ha dado mayor protagonismo a la barra dentro del local, pero conservando su esencia y sobre todo el protagonismo del producto.

Accesibilidad
El Pescador está a ras de calle y es un restaurante accesible para personas en silla de ruedas o con movilidad reducida.

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Restaurante El Pescador
Dirección: Calle José Ortega y Gasset, 75 (Barrio de Salamanca)
Teléfono: (+34) 91 402 12 90
Website: http://www.marisqueriaelpescador.net/
Precio: 60 euros +
Horarios: Mon - Sat 12:30pm - 4:30pm / 8:00pm - 12:30am
Cocina: Gallego, Mariscos